Sejak merebaknya virus corona pada tahun 2019, perkembangan berbagai industri terkena dampak pandemi virus corona, namun tidak semua industri yang berada dalam tren turun terus turun namun ada pula industri yang justru sebaliknya dan bahkan mengalami booming dalam tiga tahun terakhir. . Pasar makanan kaleng adalah contoh yang bagus.
Berdasarkan The New York Times, dikatakan bahwa permintaan orang Amerika terhadap makanan kaleng berada pada tingkat penurunan yang lambat dan stabil sebelum tahun 2020 karena semakin banyak orang yang lebih memilih untuk fokus pada makanan segar. Karena permintaan yang turun drastis, hal ini mengakibatkan beberapa merek Canmaker harus menutup pabriknya, seperti General Mills yang menghentikan pabrik supnya pada tahun 2017. Namun, kini situasi pasar telah berubah total akibat dampak COVID-19, yaitu pandemi ini telah menyebabkan permintaan yang besar terhadap makanan kaleng untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Amerika, yang secara langsung mengakibatkan pasar makanan kaleng mengalami pertumbuhan sekitar 3,3% pada tahun 2021, dan juga menawarkan lebih banyak perekrutan dan gaji yang lebih baik bagi pekerja produksi.
Meskipun dengan dampak pandemi virus corona yang disebutkan di atas, faktanya adalah selera konsumen terhadap makanan kaleng tidak berkurang dan permintaan terhadap makanan kaleng masih tinggi di wilayah tersebut, dan alasan yang menyebabkan fenomena ini adalah karena meningkatnya kebutuhan masyarakat Amerika akan makanan ringan. karena gaya hidup mereka yang sibuk. Menurut studi yang dilakukan Technavio, permintaan makanan kaleng di kawasan ini akan menyumbang 32% pasar global pada tahun 2021 hingga 2025.
Technavio juga mengemukakan beberapa alasan lain yang mengakibatkan semakin banyak konsumen yang lebih bergantung pada makanan kaleng, seperti selain karena keunggulan kenyamanan, makanan kaleng dapat dimasak lebih cepat dan mudah dalam penyajiannya, serta pengawetan makanan yang baik, dan lain-lain. Boulder City Review mengatakan, makanan kaleng adalah sumber yang baik bagi konsumen untuk mendapatkan mineral dan vitamin, ambil contoh kacang kalengan, ini adalah sumber yang dapat dipercaya bahwa konsumen bisa mendapatkan protein, karbohidrat, serta serat yang sangat penting.
Waktu posting: 18 Juni 2022
