Melapisi kaleng makanan mempunyai tradisi dan tradisi yang cukup lama, karena pelapisan pada bagian dalam badan kaleng dapat melindungi isi kaleng dengan baik dari kontaminasi dan mengawetkannya selama penyimpanan yang lebih lama, ambil contoh epoksi dan PVC, dua hal ini pernis diaplikasikan untuk melapisi bagian dalam badan kaleng dengan tujuan mencegah korosi pada logam oleh bahan makanan yang bersifat asam.
BPA, kependekan dari Bisphenol A, merupakan bahan masukan untuk pelapis resin epoksi.Menurut Wikipedia, setidaknya ada 16.000 makalah ilmiah yang diterbitkan melalui industri terkait mengenai isu dampak BPA terhadap kesehatan dan menjadi bahan perdebatan publik dan ilmiah yang berkepanjangan.Studi kinetik toksik menunjukkan bahwa waktu paruh biologis BPA pada manusia dewasa kira-kira 2 jam, namun tidak terakumulasi pada manusia dewasa meskipun paparan BPA adalah hal biasa.Faktanya, BPA menunjukkan toksisitas akut yang sangat rendah seperti yang ditunjukkan oleh LD50-nya sebesar 4 g/kg (tikus).Beberapa laporan penelitian menunjukkan bahwa: ia memiliki sedikit iritasi pada kulit manusia, yang efeknya bahkan lebih kecil dibandingkan fenol.Ketika tertelan dalam jangka panjang pada percobaan pada hewan, BPA menunjukkan efek seperti hormon yang dapat berdampak negatif pada kesuburan.Meski begitu, dampak negatif terhadap manusia yang mengancam kesehatan manusia belum terlihat, antara lain karena rendahnya volume asupan.
Dengan mempertimbangkan ketidakpastian ilmiah, banyak yurisdiksi telah mengambil tindakan untuk mengatasi masalah pengurangan paparan dengan dasar kehati-hatian.Dikatakan bahwa ECHA (kependekan dari 'European Chemicals Agency') telah menempatkan BPA pada daftar zat yang sangat memprihatinkan, karena sifat endokrin yang teridentifikasi.Selain itu, mengingat masalah ini, bayi mungkin menghadapi risiko yang lebih besar dalam masalah ini, sehingga menyebabkan larangan penggunaan BPA dalam botol bayi serta produk terkait lainnya antara lain oleh AS, Kanada, dan UE.
Waktu posting: 30 Juli 2022
